2024-05-08@03:49:45 GMT
۶۷ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «خاصیت آنتی اکسیدانی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته می‌شوند. از همین رو، خوردن شکلات تلخ خالص در حد اعتدال مزایای قابل توجهی برای ارتقای سلامت کلی دارد. شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالص‌ترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این فواید ریشه در ترکیب غنی از فلاونوئید شکلات تلخ دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و می‌تواند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز، خلق و خو، محافظت آنتی اکسیدانی و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارد. با این حال رعایت اعتدال در مصرف شکلات تلخ ضروری است؛...
الهه جعفرزاده: شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالص‌ترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این فواید ریشه در ترکیب غنی از فلاونوئید شکلات تلخ دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و می‌تواند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز، خلق و خو، محافظت آنتی اکسیدانی و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارد. با این حال رعایت اعتدال در مصرف شکلات تلخ ضروری است؛ چرا که مصرف بیش از حد شکلات تلخ سبب افزایش دریافت کالری و قند مصرفی می‌شود و با فواید آن در تضاد است. برای بهره‌مندی از خواص این ماده غذایی ترجیحاً یک وعده کوچک شکلات تلخ با کیفیت بالا و حداقل ۷۰...
پژوهش اخیر محققان دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران نشان می‌دهد تخمیر سبوس ذرت میزان ترکیبات فنولی و خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن را بهبود می‌بخشد. به گزارش ایسنا، مطالعات اخیر پژوهشگران گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران حاکی از آن است که تخمیر بستر جامد سبوس ذرت، ترکیبات فنولی آن را به بیش از پنج برابر افزایش می‌دهد. سید هادی رضوی، استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، درباره اهمیت غذایی سبوس ذرت گفت: سبوس ذرت فراوان‌ترین محصول جانبی صنایع ذرت است که شامل لایه‌های بیرونی دانه ذرت از جمله پری کارپ، تستا و لایه آلرون، به همراه ۲۵-۱۰ درصد نشاسته است. سبوس ذرت یک ماده خوراکی ارزان‌قیمت است که برای دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد در...
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا، ویتامین E، یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‌های بدن لطمه می‌زند را از بین می‌برد. ویتامین ای در بسیاری از مواد غذایی نظیر بادام، تخمه آفتابگردان، اسفناج و جوانه گندم یافت می‌شود و برای مصرف آن به صورت مکمل باید با پزشک یا داروساز مشورت کرد. در ادامه برخی از فواید مصرف این ویتامین را می‌خوانید. ویتامین E و مبارزه با طاسی طبق مطالعات، رابطه معنی داری بین طاسی و استرس اکسیداتیو وجود دارد به طوری که در افراد مبتلا به طاسی معمولا ظرفیت آنتی اکسیدانی به خصوص در پوست فرق سر نسبت به سایر افراد پایین‌تر است. در یک...
آفتاب‌‌نیوز : بر اساس مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف میوه و سبزیجات و مواد غذایی بدون فرآوری بهترین راه حفاظت در برابر بیماری‌هایی ناشی از استرس اکسیداتیو می‌باشد. مصرف میوه و سبزیجات و همچنین غلات و مغز‌ها با کاهش ریسک خطر ابتلا به بیمار‌ی‌های مزمن در ارتباط بوده و توجه محققان را به ترکیبات شیمیایی گیاهان معطوف داشته است. امروزه ترکیبات طبیعی به عنوان یکی از مهمترین منابع آنتی اکسیدانی شناخته شده اند. گیاهان و ادویه جات منابعی غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان بوده و علاوه بر رنگ، عطر و طعم دهندگی، به عنوان نگهدارنده نیز در غذا‌ها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. نقش اصلی اثر حفاظتی گیاهان، مربوط به ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آنهاست که شامل ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها، کاروتنوئید‌ها، مشتقات بنزوئیک...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، پلی فنول ها گروهی از مولکول‌ها هستند که در گیاهان و غذاهای مشتق از گیاهان یافت می‌شوند و به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی شأن دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی شناخته شده هستند. مشخص شده است اتصال پلی فنول ها با اسیدهای آمینه که در مواد غذایی هم رخ می‌دهند، می‌توانند اثرات آنتی اکسیدانی آنها را تقویت کنند. تیمی از محققان دانشگاه کپنهاگ دانمارک اکنون نشان داده اند که وقتی پلی فنول های موجود در قهوه با اسید آمینه موجود در شیر متصل می‌شوند، اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در سلول‌های موش در شرایط آزمایشگاهی افزایش می‌یابد. پروفسور «ماریان نیسان لوند»، نویسنده اصلی، گفت: «ما قبلاً دریافتیم که پلی فنول...
گیاه ریحان فواید زیادی دارد از جمله این فواید خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن برای بدن است. ریحان سرشار از بتاکارون و کاروتنوئید است که باکلسترول مبارزه میکند جریان خون به قلب را بهبود و ازگرفتگی رگها وحمله قلبی پیشگیری میکند. ریحان بیشتر برای چاشنی و معطر کردن غذا‌ها استفاده می‌شود. اما آنچه مهم است خواص ریحان در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان‌هایی مانند سرطان پوست، سرطان کبد و سرطان ریه به دلیل سرشار بودن این سبزی از آنتی اکسیدان است. از جمله خواص ریحان خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی آن است که می‌تواند به ماهیچه‌های‌قلب کمک کند که عملکرد رگ‌های‌خونی مسئول انقباض و استراحت را به خوبی کنترل کنند. همچنین ریحان می‌تواند از تجمع...
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، گفت‌وگو با یکی تولیدکنندگان واحدهای دانش‌محور و در این حال دارای ارزش افزوده بالا در حوزه صنایع غذایی نکات جالب توجهی را داشت که در ذیل می‌آید. این مدرس دانشگاه که از سال 95 مشغول تدریس در دانشگاه کشاورزی و صنایع غذایی همدان است و علاقه به زادگاهش موجب شده که فعالیت واحد تولیدی را به زنجان منتقل کند که عقبه تحقیقاتی قابل توجه حدود 6 ساله دارد. این شرکت هفت همکار دارد که توسط هیأت مدیره شامل استاد تمام فیزیولوژی گیاهی، استاد تمام مکانیک بیوسیستم اداره می‌شود و در واقع هرسه عضو phd هستند. اما مدیرعامل این واحد تولیدی تحصیلات کارشناسی خود را در دانشگاه زنجان گذارنده و مقاطع ارشد و دکترای خود...
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد از آنجایی که میوه "به" دارای خواص ضدالتهابی و ضد ویروسی است در مبارزه با سرماخوردگی، آنفلوآنزا و دیگر عوامل بیماری‌زای ویروسی مشابه مفید است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، میوه "به" خواص زیادی برای سلامتی دارد و نباید از مصرف آن غافل شد؛ مصرف خام و پخته آن فواید زیادی دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است، در واقع ترکیبات پلی‌فنولیک موجود در آن باعث ایجاد خواص آنتی‌اکسیدانی شده است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در میوه "به" به دلیل مقابله با رادیکال‌های آزاد، اثرات مثبت زیادی بر سلامت قلب و عروق و پیشگیری از انواع سرطان خواهد داشت. این میوه دارای مقدار زیادی ویتامین C است، بنابراین به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند...
خبرگزاری آریا-چای جزو نوشیدنی‌های گرم پرطرفدار بین ما ایرانی‌ها و موثرترین روش برای مصرف زردچوبه است. به گزارش خبرگزاری آریا، کورکومین ترکیبی فعال و ضدالتهابی در ادویه زردچوبه است که خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند بارزترین علائم آرتریت را کاهش دهد.کورکومین همچنین به دلیل خواص ضد التهابی، ضد ویروسی، آنتی باکتریال و آنتی اکسیدان می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند. نتایج مطالعات متعدد حاکی از آن است که کورکومین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان و ضدالتهابی برای حفظ سلامت قلب مفید است. کورکومین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی خطر آسیب دیدن سلول‌ها را کاهش داده و از خطر جهش‌های ژنیِ سلولی و در نتیجه از سرطان جلوگیری میکند. همچنین نتایج چندین مطالعه نشان می‌دهد که...
* ارزش غذایی بالا * کمک به بینایی * خواص آنتی اکسیدانی * خواص ضد التهابی * منبع خوبی از فیبر به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، خرمالو میوه ملی ژاپن بوده و منبع خوبی از پتاسیم، فسفر و ویتامین C است. در ادامه به نقل از "مدیکال نیوز تودی" به برخی دیگر از فواید مصرف این میوه برای سلامتی خواهیم پرداخت. * ارزش غذایی بالا خرمالو سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی است. خرمالو همچنین منبع خوبی از فیبر، فسفر، کلسیم، ویتامین C و ویتامین A است. * کمک به بینایی این میوه دارای سطح بالایی از ویتامین A است. مصرف ویتامین A با پشتیبانی از عملکردهایی که بینایی طبیعی را امکان‌پذیر می کنند، برای سلامت...
به گزارش ایسنا، دکتر ساره حسینی گفت: سماق درختچه‌ای از خانواده پسته است که ارتفاع آن در شرایط مناسب به سه متر می‌رسد و پوست روی میوه ترش بوده و نقش اصلی در بروز خواص آن را بازی میکند. حسینی با بیان اینکه مصرف سماق حالت قی و آشفتگی معده را برطرف میکند ، گفت: مخلوط نیم‌کوب شده آن با زیره سیاه برای افرادی که معده ضعیف دارند، مفید است. مصرف آن با آب سرد بعد از غذا حالت آشفتگی معده را برطرف میکند. مخلوط آن با سرکه رقیق برای قطع خون‌روی از رحم و کاهش ترشح غیرمعمول ادرار نافع است. مصرف سماق برای قطع ترشحات سفید زنانه تجویز می‌شود. مالیدن پودر سماق به لثه و دندان‌ها باعث کاهش درد...
آفتاب‌‌نیوز : ساره حسینی گفت: سماق درختچه‌ای از خانواده پسته است که ارتفاع آن در شرایط مناسب به سه متر می‌رسد و پوست روی میوه ترش بوده و نقش اصلی در بروز خواص آن را بازی میکند. حسینی با بیان اینکه مصرف سماق حالت قی و آشفتگی معده را برطرف میکند ، گفت: مخلوط نیم‌کوب شده آن با زیره سیاه برای افرادی که معده ضعیف دارند، مفید است. مصرف آن با آب سرد بعد از غذا حالت آشفتگی معده را برطرف میکند. مخلوط آن با سرکه رقیق برای قطع خون‌روی از رحم و کاهش ترشح غیرمعمول ادرار نافع است. مصرف سماق برای قطع ترشحات سفید زنانه تجویز می‌شود. مالیدن پودر سماق به لثه و دندان‌ها باعث کاهش درد دندان، سفت...
باشگاه خبرنگاران جوان - اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در پنجم بهمن ماه نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. کدام میوه‌های زمستانی خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند؟همه میوه‌ها غنی از مواد مغذی محافظت‌کننده در برابر بیماری هستند؛ اما به دلیل فواید ضد التهابی مورد توجه ویژه قرار گرفته‌اند. جهش‌های ژنتیکی، موجب نوعی سرطانجهش‌های ژنتیکی که باعث نوعی سرطان خون در بزرگسالان می‌شوند، در دوران کودکی یا حتی در رحم مادر رخ می‌دهند. ایفای نقش پدری، فرصتی برای بهتر شدنپدری فرصتی را برای مردان فراهم میکند تا سلامت خود را بهبود بخشند. انتهای پیام/
1) حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی 2) حفظ سلامت قلب 3) منبع غنی مواد مغذی 4) کاهش خطریسک ابتلا به سرطان به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خبرآنلاین، فندق طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب‌شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل‌ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت‌انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. 1) حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند که می‌تواند به ساختارهای درون‌سلولی آسیب بزند، پیری زودرس را به دنبال داشته...
آلوئه ورا یک گیاه محبوب دارویی است که برای هزاران سال برای درمان جراحات پوست، مانند سوختگی‌ها و زخم‌ها از آن استفاده شده است.با این حال خواص درمانی دیگر این گیاه به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌هایی که در خود دارد، شاید هنوز به طور کامل شناخته شده نباشد: بهبود سلامت کلی آلوئه ورا یک گیاه با ریشه ضخیم است که به طور گسترده‌ای در تولید لوازم بهداشتی، دارویی و غذایی از آن استفاده می‌شود. این گیاه با برگ‌های سبز گوشتی حاوی بافت لزجی است که آب را در خود ذخیره میکند. بافت لزج آلوئه ورا حاوی ژلی است که ترکیبات فعال زیستی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان‌ها را در خود جای داده است. قوی و...
پژوهشگران با انجام یک مطالعه خاصیت آنتی‌بیوتیکی، آنتی‌اکسیدانی و ضد قارچی گیاه نعناع دشتی را مورد بررسی قرار دادند. به گزارش ایسنا، مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی دارای عوارض جانبی است. همچنین به دلیل استفاده بیش از حد از آنتی‌بیوتیک‌ها، عوامل بیماری‌زا مانند باکتری‌ها، نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های قدیمی مقاومت پیدا کرده‌اند. به همین دلیل پژوهشگران به دنبال جایگزین طبیعی و مناسبی برای آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. با توجه به خواصی که عصاره گیاه «نعناع دشتی» دارد، پژوهشگران با انجام یک مطالعه خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی و ضد اکسیدانی عصاره گیاه نعناع دشتی را مورد بررسی قرار دادند. برای انجام این مطالعه پس از عصاره‌گیری از نعناع دشتی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌بیوتیکی آن بررسی شد. مشخص شد که بیشترین اثر مهاری عصاره...
آفتاب‌‌نیوز : آلوئه ورا یک گیاه محبوب دارویی است که برای هزاران سال برای درمان جراحات پوست، مانند سوختگی ها و زخم ها از آن استفاده شده است. با این حال خواص درمانی دیگر این گیاه به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که در خود دارد، شاید هنوز به طور کامل شناخته شده نباشد: بهبود سلامت کلی: آلوئه ورا یک گیاه با ریشه ضخیم است که به طور گسترده ای در تولید لوازم بهداشتی، دارویی و غذایی از آن استفاده می شود. این گیاه با برگ های سبز گوشتی حاوی بافت لزجی است که آب را در خود ذخیره می کند. بافت لزج آلوئه ورا حاوی ژلی است که ترکیبات فعال زیستی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، در اینجا ۱۰ گیاه دارویی و ادویه‌ای آورده شده است که به عنوان دارویی برای بیماری‌ها در نظر گرفته می شود. دارچین دارچین طعم و رایحه متمایز خود را مدیون ماده شیمیایی طبیعی است که به عنوان سینامالدئید شناخته می‌شود. این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان برای تنظیم سطح گلوکز و بازیابی حساسیت به انسولین در افراد دیابتی عمل میکند. به علاوه، دارچین میزان لیپوپروتئین‌های کم چگالی یا کلسترول "بد" را کاهش می‌دهد. مریم گلی مریم گلی معمولاً به عنوان یک ماده افزودنی تازه به ماکارونی، املت و غذاهای گوشتی استفاده می‌شود. این گیاه معطر می‌تواند در برابر شرایط شناختی تحلیل برنده مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر محافظت...
در یک پروژه تحقیقاتی مشترک بین دانشگاه اراک و دانشگاه فلوریدا در آمریکا، خصوصیات آنتی‌اکسیدانی پوست و آب میوه انار شناسایی شد. به گزارش برنا؛ علی خدیوی، عضو هیات علمی گروه مهندسی باغبانی دانشگاه اراک و محقق این طرح پژوهشی در خصوص این طرح گفت: پس از انجام پژوهش‌های مختلف بر روی میوه انار، نتایج نشان داد که فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی پوست انارهای با پوست قرمز بیشتر از آب آنهاست بنابراین ترکیبات مفید مستخرج پوست انار که به عنوان ضایعات کشاورزی دور ریخته می‌شود، می‌تواند به عنوان مواد افزودنی برای بسیاری از محصولات غذایی، آرایشی و بهداشتی استفاده شود. او افزود: آنتی اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند. این مواد رادیکال‌های...
صراط: سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با فارس در پاسخ به این پرسش که «خرمالو چه خاصیت‌هایی دارد؟»، اظهار داشت: خرمالو میوه‌ای شیرین و سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند در بهبود سلامتی نقش داشته باشد. وی ادامه داد: خرمالو منبع خوبی از ویتامین ب1، ویتامین ب2، ویتامین ب6، فولات، منگنز، مس، پتاسیم، منیزیم و فسفر محسوب می‌شود. این میوه رنگی کالری کمی دارد و در مقابل، غنی از فیبر است که همین امر باعث می‌شود در کاهش وزن موثر باشد. این متخصص تغذیه بیان داشت: خرمالو حاوی مقادیر بالایی ویتامین A است که در تقویت سیستم ایمنی و بینایی نقش دارد. خرمالو سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است که نقش مهمی در سلامتی فرد بازی...
خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه از آن به عنوان یک داروی پزشکی استفاده می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به بهبود کبد، معده و قلب از خواص گرده گل است. ناطقان: گرده گل یکی دیگر از محصولاتی است که به کمک زنبورهای عسل تولید می شود. خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه در تمام جهان آن را به عنوان یک داروی گیاهی می شناسند. از گرده گل می توان برای درمان بیماری های متفاوتی استفاده کرد. از بیماری های قلبی و عروقی گرفته تا بیماری های کبد و حتی سرطان. در این مقاله قصد داریم درباره خواص گرده گل صحبت کنیم.آشنایی با گرده گلدر ابتدا بهتر است از این شروع کنیم که گرده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جلبک‌های موجود در محیط‌های دریایی از منابع زیستی ارزشمندی هستند که بهره‌برداری اقتصادی از آنها می‌تواند صنایع جدیدی را ایجاد کند. جلبک‌های بزرگ دریایی بر اساس رنگدانه خود به سه گروه جلبک‌های سبز (کلروفیتا)، قرمز (ردوفیتا) و قهوه‌ای (فئوفیتا) تقسیم می‌شوند. جلبک‌های قهوه‌ای در سواحل جنوبی کشور به وفور یافت می‌شود. این نوع جلبک‌ها حاوی مواد زیستی بسیاری هستند و طیف گسترده‌ای از فعالیت‌های بیولوژیکی مثل فعالیت‌های ضدمیکروبی، ضد توموری و ضد التهابی دارند. به همین دلیل سمیرا شاه حسینی و معظمه کردجزی از پژوهشگران گروه فرآوری محصولات شیلاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، به همراه همکارانشان، اثر ضدباکتری و آنتی‌اکسیدانی عصاره جلبک قهوه‌ای را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه...
آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. ناطقان: در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده اند:سیب ها: سیب سرشار از فلاونوئیدها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید، چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می‌شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذاهایی را می‌کنید که خاصیت چندانی ندارند.توت فرنگی: همتای زغال اخته است و به حفظ وزن سالم کمک میکند....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده اند: سیب ها: سیب سرشار از فلاونوئیدها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید، چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می‌شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذاهایی را می‌کنید که خاصیت چندانی ندارند. توت فرنگی: همتای زغال اخته است و به حفظ وزن سالم کمک میکند. توت فرنگی نیز سرشار از آنتوسیانین بوده و مصرف یک فنجان از...
خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه از آن به عنوان یک داروی پزشکی استفاده می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به بهبود کبد، معده و قلب از خواص گرده گل است. ناطقان: گرده گل یکی دیگر از محصولاتی است که به کمک زنبورهای عسل تولید می شود. خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه در تمام جهان آن را به عنوان یک داروی گیاهی می شناسند. از گرده گل می توان برای درمان بیماری های متفاوتی استفاده کرد. از بیماری های قلبی و عروقی گرفته تا بیماری های کبد و حتی سرطان. در این مقاله قصد داریم درباره خواص گرده گل صحبت کنیم.آشنایی با گرده گلدر ابتدا بهتر است از این شروع کنیم که گرده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده اند: سیب ها: سیب سرشار از فلاونوئیدها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید، چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می‌شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذاهایی را می‌کنید که خاصیت چندانی ندارند. توت فرنگی: همتای زغال اخته است و به حفظ وزن سالم کمک میکند. توت فرنگی نیز سرشار از آنتوسیانین بوده و مصرف یک فنجان از...
خبرگزاری آریا - یکی از مهم ترین خواص گرده گل، کاهش کلسترول خون استخواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه از آن به عنوان یک داروی پزشکی استفاده می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به بهبود کبد، معده و قلب از خواص گرده گل است.گرده گل یکی دیگر از محصولاتی است که به کمک زنبورهای عسل تولید می شود. خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه در تمام جهان آن را به عنوان یک داروی گیاهی می شناسند. از گرده گل می توان برای درمان بیماری های متفاوتی استفاده کرد. از بیماری های قلبی و عروقی گرفته تا بیماری های کبد و حتی سرطان. در این مقاله قصد داریم درباره خواص گرده گل صحبت کنیم.آشنایی...
به گزارش ایلنا، هر ساله حوادث جراحتی (تروماتیک) از قبیل آسیب‌دیدگی مغزی، سکته مغزی و حمله قلبی سلامت میلیون‌ها انسان را تحت تاثیر قرار می‌دهد و می‌تواند کشنده نیز باشد. سازمان جهانی بهداشت (WHO) سکته مغزی را به عنوان دومین عامل مرگ و میر در جهان معرفی کرده است. تمامی این بیماری‌ها و اختلالات شامل استرس اکسیداتیو می‌شوند که به "عدم توازن جسمی بین سطح رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها" گفته می‌شود. در حوادث تروماتیک مغزی تعداد رادیکال‌های آزاد افزایش پیدا میکند که به آسیب دیدن بافت و از کار افتادن اندام‌ها منجر می‌شود. همچنین این عدم توازن، حمله قلبی و سکته مغزی را به دنبال دارد. "آنتی‌اکسیدان درمانی" یکی از روش‌های کاربردی برای مقابله با استرس اکسیداتیو است....
متخصصان علوم پزشکی به روشی دست یافته‌اند که مانع می‌شود برخی از بیماری‌ها بر سیستم طبیعی آنتی‌اکسیدانی بدن غلبه کنند. به گزارش صدای ایران از ایسنا، هر ساله حوادث جراحتی (تروماتیک) از قبیل آسیب‌دیدگی مغزی، سکته مغزی و حمله قلبی سلامت میلیون‌ها انسان را تحت تاثیر قرار می‌دهد و می‌تواند کشنده نیز باشد. سازمان جهانی بهداشت (WHO) سکته مغزی را به عنوان دومین عامل مرگ و میر در جهان معرفی کرده است.تمامی این بیماری‌ها و اختلالات شامل استرس اکسیداتیو می‌شوند که به "عدم توازن جسمی بین سطح رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها" گفته می‌شود. در حوادث تروماتیک مغزی تعداد رادیکال‌های آزاد افزایش پیدا میکند که به آسیب دیدن بافت و از کار افتادن اندام‌ها منجر می‌شود. همچنین این عدم توازن، حمله...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست از پایگاه خبری اسوشیتدپرس، در این تحقیقات 6 ژن نوعی گوجه وحشی موسوم به Solanum pimpinellifolium که در پرو و اکوادور یافت می شود، به گونه ای تغییر یافت که گونه جدیدی از گوجه فرنگی به دست آمد. این گوجه وحشی به اندازه نخود بوده و به دلیل باروری پایین در برابر آفات، کاملا آسیب پذیر است. اما گونه جدید باروری بسیار بالاتری داشته و محصولی به اندازه گوجه گیلاسی به دست می دهد. تغییر ژنتیکی این گیاه منجر به تولید گوجه هایی با شکل کروی تر و مقادیر بیشتری از نوعی آنتی اکسیدان موسوم به لیکوپن شده است. دستیابی به این ویژگی ها از طریق هیچ یک از روش های تولید مثل...
پول‌نیوز - مطالعات نشان داده اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند.در اینجا خاص ترین میوه هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می شود، بیشتر معرفی شده اند:سیب ها: سیب سرشار از فلاونوئیدها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذاهایی را می کنید که...
زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:مطالعات نشان داده‌اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه‌ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند. به گزارش آوای سلامت به نقل از readersdigest در اینجا خاص‌ترین میوه‌هایی که مصرف آنها به طور روزانه، منجر به پیشگیری از چاقی می‌شود، بیشتر معرفی شده‌اند: سیب: سیب سرشار از فلاونوئیدها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می‌شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذاهایی...
رکنا: یکی از خواص مهم و مفید زنجبیل ضد التهاب بودن این ماده گیاهی است. توجه داشته باشید که زنجبیل می‌تواند بر سطح انسولین خون تاثیر بگذارد و درنتیجه با بعضی از داروهای دیابت تداخل کند. حتی مصرف زنجبیل هم‌زمان با مصرف داروهای دیابت می‌تواند به کاهش بیش از حد قند خون منجر شود. زنجبیل حاوی میزان زیادی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی طبیعی است که فواید زیادی برای بعضی از بیماری‌ها و مشکلات دارند. طبق گزارش International Journal of Preventive Medicine، زنجبیل برای مقابله با بعضی از انواع سرطان مفید است. فواید بالقوه این گیاه به همین موردها ختم نمی‌شود. درواقع، زنجبیل همواره به‌عنوان یکی از ترکیبات تسکین‌دهنده برای مقابله با حالت تهوع، استفراغ یا هر گونه مشکل...
به گفته پژوهشگر طب سنتی، انار خواص غذایی و دارویی فراوان دارد.انار ترش طبعی سرد و خشک و انار شیرین مزاجی سرد و معتدل دارد و این میوه حاوی ویتامین هایی مانند A، E، C و اسید فولیک است. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی انار 3 برابر چای سبز است و آب انار از تجمع پلاکت ها در عروق خونی جلوگیری می نماید.به گزارش بلاغ،مصرف انار ترش هورمون های مردانه را کاهش می دهد. به گزارش اسپوتنیک، به گفته پژوهشگر طب سنتی، انار خواص غذایی و دارویی فراوان دارد.انار ترش طبعی سرد و خشک و انار شیرین مزاجی سرد و معتدل دارد و این میوه حاوی ویتامین هایی مانند A، E، C و اسید فولیک است. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی انار...
آلوئه ورا یک گیاه محبوب دارویی است که برای هزاران سال برای درمان جراحات پوست، مانند سوختگی ها و زخم ها از آن استفاده شده است. با این حال خواص درمانی دیگر این گیاه به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که در خود دارد، شاید هنوز به طور کامل شناخته شده نباشد: بهبود سلامت کلی: آلوئه ورا یک گیاه با ریشه ضخیم است که به طور گسترده ای در تولید لوازم بهداشتی، دارویی و غذایی از آن استفاده می شود. این گیاه با برگ های سبز گوشتی حاوی بافت لزجی است که آب را در خود ذخیره می کند. بافت لزج آلوئه ورا حاوی ژلی است که ترکیبات فعال زیستی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفیدی است که نقش قوی ترین آنتی بیوتیک ها را بازی می کند اما متأسفانه چون نسبت به انواع دیگر سبزیجات کاربرد کمتری در وعده های غذایی مان دارد، کمتر از آن استفاده می کنیم. با شروع فصل سرما، سرماخوردگی مهمترین سوغات طبیعت است و شلغم چه بصورت پخته که معمولا بوی آن برایمان غیر قابل تحمل است و چه به شکل خام، نقش مهمی در درمان این بیماری به ظاهر ساده اما همه گیر دارد. در ادامه بیشتر با خواص و موارد مصرف این درمانگر طبیعی آشنا می شویم. شلغم را خام بخوریم یا پخته؟ برای حفظ خواص سبزیجات بهتر است تا آنها را بصورت خام مصرف...
خبرگزاری میزان- عسل و دارچین دو ماده طبیعی پر مصرف در جهان هستند که دارای فواید چشمگیری در سلامتی انسان هستند. هر دو ماده از خواص دارویی قدرتمند بهره می برند و هنگامی که با یکدیگر ترکیب می شوند، فواید سلامت آنها هر چه بیشتر افزایش می یابد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، عسل از گلوکز، فروکتوز و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، کلر، پتاسیم، و منیزیم تشکیل شده است. همچنین، این ماده دارای ویتامین های B1، B2، B3، B5 و B6 است. افزون بر این، عسل از ویژگی های ضدعفونی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و درمانی سود می برد. دارچین یک منبع فوق العاده برای آنتی اکسیدان ها محسوب می شود. همچنین، این ماده...
در مبارزه با دیابت، چای یاس توانایی خود به عنوان ابزاری موثر را نشان داده است. نوشیدن چای یاس/سبز می‌تواند اثرات منفی که دیابت روی پروتئین‌های سرم مشخص دارد را معکوس کند، به عنوان یک تعدیل کننده برای افراد مبتلا به دیابت عمل کند، و به عنوان اقدامی پیشگیرانه برای افرادی که به دیابت مبتلا نیستند، مد نظر قرار بگیرد. برای افرادی که سابقه شخصی یا خانوادگی در زمینه مشکلات قلبی عروقی دارند، مصرف چای، مانند چای یاس، می‌تواند کمک بزرگی در پیشگیری از مشکلات بیشتر باشد. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید. چای یاس به عنوان یک چای گیاهی در نظر گرفته نمی‌شود، زیرا در حقیقت چای معمولی (سبز، سفید، سیاه)...
سلامانه : مصرف ادویه جات در رژیم غذایی علاوه بر عطر و طعمی که دارند، از نظر سلامتی بسیار مهم است. ادویه ها و گیاهان معطر علاوه بر اینکه مقدار...
مفیدترین ادویه ها و گیاهان معطری که همه ما باید آنها را در رژیم غذایی خود مصرف کنیم.
زنیان نقش موثری در درمان بیماری های گوارش و افزایش عملکرد قلب و عروق دارد.
زنیان گیاهی دارویی متعلق به خانواده چتریان است، دانه قهوه ای مایل به خاکستری و یا میوه زنیان برای اهداف پزشکی و تغذیه ای و به عنوان افزودنی غذایی، مورد...
برخی از انواع میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن رنگدانه‌های کاروتنوئیدی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی قوی‌تری دارند و مصرف آنها می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان و کمک به جلوگیری...
کارشناسان معتقدند آب زیاد در سبزیجات و مرکبات باعث کاهش این مواد آنتی اکسیدان می شود اما میزان آب در ذرت بوداده بیش از 4 درصد نیست.
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند